蘭香子大小如芝麻，顆粒圓潤而飽滿。長期以來蘭香子都作為一種中藥在使用，用于對心臟、腦、腎以及膀胱等相關疾病的治療。由此可見蘭香子的功效還是很多的。在我們的日常生活中，蘭香子還可以用來做飲品，有保健的功效。

蘭香子也叫做名列子，在臺灣被稱為“山香”。蘭香子原產地為印度，屬于舶來品。早在一千多年前的印度，蘭香子的功效已經被當地土著人有所認識。例如他們在外打獵的時候，只需要帶上一包蘭香子和一些葫蘆水，就可以維持男人們數天的體力與耐力。

蘭香子中約含有32.5%的良質油分，也就是不飽和脂肪酸。其中70.8%為亞麻酸，20.3%為人體必需的氨基酸組合，約含有18種，可幫助體力的維持，促進新陳代謝，調節生理機能，增強體力，減少疲勞感，使精神旺盛。

蘭香子還可以調節人體的消化系統。對于那些長期被便秘困擾的人來講，可以試著喝一些蘭香子。據《本草綱目》記載，蘭香子具有明目、護腎、利尿、消除便秘的作用。現代醫學證明蘭香子富含各種營養物質：維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素、有機酸、糖類等等。蘭香子見水則膨脹，且不被腸胃等消化器官吸收；蘭香子吸收水分后的膠狀外皮可將附著在腸壁的廢物吸收、排出體外。由此調節了體內環境，從而達到了改善肌膚，消脂減肥的作用。

由于蘭香子中富含食物纖維，當蘭香子進入胃里之后，能夠包裹胃里的糖類，從而減少身體對糖分的吸收，從而降低血液中葡萄糖的濃度，達到抑制血糖上升的作用。而且由于食物纖維特有的遇水膨脹性能，從而能夠提升人體的飽腹感，從而幫助糖尿病人控制體重，改善身體健康狀態。

了解完蘭香子的功效之后，想必很多人都迫不及待地想要了解蘭香子的食用方法了。蘭香子最好的食用方法就是泡水喝，小編在此為大家介紹兩款蘭香子飲料。

蘭香子鴛鴦咖啡

把蘭香子泡開，接著把它倒進泡好的咖啡里，最后把牛奶倒進去就行了。鴛鴦咖啡味道香濃甘醇，加一顆顆珍珠般的蘭香子，能讓你的一天都神采奕奕。

蘭香子蜂蜜柚子茶

這一飲品的營養價值極高，同樣也是很多愛美的小女生喜歡的口味。前提是必須要把蘭香子泡開之后再放入蜂蜜柚子茶中。

除了這兩種蘭香子飲料之外，還可以往泡好的蘭香子水中倒入湯、甜品，以及搭配各種刨冰來吃。相信大家了解了蘭香子的功效以及蘭香子的食用方法之后，都迫不及待想試一試了吧！