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    苦丁茶的功效?夏季消暑佳品清熱去火苦丁茶

    來源:互聯網 時間:2018-09-08 22:17 編輯:瑟吉歐 閱讀() 手機版訪問
    導讀:夏季氣溫比較高。喝點苦丁茶不但能夠消暑,還可以解渴。不要小看了這苦丁茶,它的養生保健功效可不是一般!那么喝苦丁茶都有什么好處呢?...

      夏季氣溫比較高。喝點苦丁茶不但能夠消暑,還可以解渴。不要小看了這苦丁茶,它的養生保健功效可不是一般!那么喝苦丁茶都有什么好處呢?

      苦丁茶是我國一種純天然保健飲料佳品,主要分布在廣西、廣東、福建等地?喽〔柚泻锌喽≡磉、氨基酸、維生素C、多酚類、黃酮類、咖啡堿、蛋白質等200多種成分。其成品茶清香,先有苦味、而后甘涼,具有清熱消暑、明目益智、生津止渴、利尿強心、潤喉止咳、降壓減肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脈等多種功效,素有“保健茶”、“美容茶”、“減肥茶”、“降壓茶”、“益壽茶”等美稱?喽〔柰庑尉G潤均勻,湯色清綠明亮,口感微苦滑爽,回甘長久,飲后神清氣爽,消乏解渴。

      沖飲很講究

      與其他品種的茶相比,苦丁茶的沖飲似乎更有講究。

      我們知道,喝綠茶,特別是各種芽葉細嫩的名綠茶,不能用100℃的沸水沖泡,一般以80℃左右為宜。茶葉愈嫩、愈綠,沖泡水溫愈要低,這樣泡出的茶湯一定嫩綠明亮,滋味鮮爽,茶葉中的維生素C也較少破壞。而在高溫下,茶湯容易變黃,滋味較苦(茶中咖啡堿容易浸出),維生素C大量被破壞?喽〔璨灰粯,因其有量少味濃、耐沖泡的特點,沖泡的水一定要開,水質要好,最好是礦泉水、泉水或純凈水等優質水;選用瓷器或陶器做茶具,味道更佳。

      苦丁茶以“苦”著稱,沖泡時放的量一定要少。初次接觸苦丁茶,如果以250毫升的沸水來泡2-3支茶芽,通常就會覺得太苦。一般而言,1支1芽2-3葉的苦丁茶芽通常為0.3-0.4克重,以之配1000毫升的沸水,隨泡隨飲,對于初飲者而言,也絲毫不會顯得味道很淡。即使幾個人喝同一壺茶,也不能放大量的苦丁茶,而應該一次放一兩支,直至喝到其味道變淡,并嚼食茶芽,效果更佳。

      苦丁茶適合熱飲,有胃寒疾病者更是如此,但對于沒有胃病的人來說,清涼的苦丁茶水更是甘洌爽口,沁人心脾。

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