• 歡迎訪問中藥360www.nccch.com
    當前位置:首頁 >> 食材大全 >> 什么樣的黃花魚好 如何挑選黃花魚呢

    什么樣的黃花魚好 如何挑選黃花魚呢

    來源:中藥360 時間:2020-04-07 10:51 編輯:liuhailing 閱讀() 手機版訪問
    導讀:身體也比假的要寬一些;另外,可以取下一片魚鱗來鑒別:黃花魚魚鱗呈圓形;而假的黃花魚魚鱗則呈長圓形。...

       每種食物對身體的營養價值和作用都是不同的,我們平時一定要保證飲食質量才能讓身體更加的健康,其中黃花魚是我們常吃的食物,但是選擇不好就影響口感,下面一起了解下什么樣的黃花魚好。

      黃花魚味道鮮美,烹制好后,獨特的“蒜瓣肉”口感非常好,在市場上具有相當的認可度,是非常受歡迎的魚類。但由于黃花魚產量有限,很多商販就想盡辦法用其他的魚來“冒充”黃花魚,雖然看起來差不多,但味道往往相去甚遠。那么,黃花魚的挑選秘訣有哪些呢?

      事實上,仔細區分就能看出區別:真黃花魚肚子上的黃色是自然的淡黃色,腹、鰭部顏色較深,且不會掉色;而假黃花魚往往經過染色,染上去 的顏料很容易掉色,魚化凍后更加明顯,假黃花魚浸泡水中約5分鐘,水可能變成啤酒色。有些冰凍的假黃花魚,甚至在外層的冰面上也會呈現出黃色。從外形來 看,真正的黃花魚嘴部較圓潤飽滿(假的比較尖);身體也比假的要寬一些;另外,可以取下一片魚鱗來鑒別:黃花魚魚鱗呈圓形;而假的黃花魚魚鱗則呈長圓形。

      通常來說,新鮮的黃花魚眼球飽滿,角膜透明清亮,鰓蓋緊密,鰓色鮮紅,黏液透明無異味。肉質堅實有彈性,頭尾不彎曲,手指壓后凹陷能立即回復。體表 有透明黏液,鱗片完整有光澤,黏附魚體緊密,不易脫落。不新鮮的魚眼角膜起皺,鰓蓋易于揭開,鰓色變暗呈淡紅色,黏液有異味,肌肉稍松軟,手指壓后凹陷不 能立即回復。體表黏液多不透明,鱗片光澤較差且易脫落。

      身體是革命的本錢,想要擁有健康的身體,我們必須注意飲食的質量,上面就是對什么樣的黃花魚好的介紹,這樣我們在購買食物的時候能夠買到一些新鮮和口感更好的食物,另外我們在生活中想要身體健康必須保證飲食質量。

    熱點排行

    快速導航Navigation

    國家中醫藥管理局 中華人民共和國衛生部 國家食品藥品監督管理局 中國中醫藥 CECA中國電子商務協會 中國互聯網協會 經營性網站備案信息

    關于我們 | 會員注冊 | 聯系我們 | 廣告服務 | 人才招聘 | 網站律師 | 友情鏈接

    Copyright © 2010-2014 www.nccch.com All Rights Reserved

    爱投彩票