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    柚子皮

    來源:互聯網 時間:2016-09-04 20:15 編輯:瑟吉歐 閱讀() 手機版訪問
    導讀:中藥360食材大全欄目是一個關于健康飲食的頻道,關于柚子皮為患者詳細介紹柚子皮,包含:柚子皮的營養,營養價值,營養參數,的功效,柚子皮選購,柚子皮食用方法,柚子皮的儲存等,幫助患者更好的調理疾病....
    柚子皮

    柚子皮

    【禁忌人群】:

    甘酸、性寒

    【適宜人群】:

    降血糖、降血脂、減肥、美膚養顏

    柚子皮的功效與作用

    1.柚子皮煮水治小兒肺炎將柚子吃完后,留皮晾干,放進鍋里幾塊加水一起煮(塊不要太小,否則藥效減小,但也不宜過大),水不要太多(和煎中藥一樣)連開幾次后,把煮的湯倒進碗里給患兒喝下,連喝幾次就會好。2.柚子皮煮水治療凍瘡用曬干的柚子皮煮水,燒到很濃時取此水熱敷凍傷處,但破皮之處忌。熱敷的溫度要注意,剛開始時,毛巾溫度不可太燙,可抖抖熱氣再敷。待凍傷處適應后逐漸增加溫度,最高時應毛巾從鍋中拿出直接熱敷。這種方法需要耐心和長期堅持(即使好了,也最好堅持到這個冬天完結),可以促進凍傷的恢復和有效的杜絕來年的重犯或減輕。如果凍傷處沒有破皮的話,可以放幾個干辣椒加入。鍋和毛巾最好是單獨使用的,煮好的水不需更換,但每次定要煮開,加入新水一定要延長沸水的時間。

    柚子皮的營養價值

    江西人不僅吃西瓜皮、冬瓜皮,還吃柚子皮。柚子皮因清澀中微帶點點苦味,做出的菜味道獨特,別具一格。沒吃過的人,不如試試! 柚子營養價值很高,含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等 人體必需的元素,這是其他水果所難以比擬的。每100克柚子含有0.7克蛋白質、0.6克脂肪、57kcarl熱量。 柚子不但營養價值高,而且還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效,可促進傷口愈合,對敗血病等有良好的輔助療效。此外,由于柚子含有生理活性物質皮甙,所以可降低血液的黏滯度,減少血栓的形成,故而對腦血管疾病,如腦血栓、中風等也有較好的預防作用。而鮮柚肉由于含有類似胰島素的成分,更是糖尿病患者的理想食品。祖國醫學也認為,柚子味甘酸、性寒,具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效,能治食少、口淡、消化不良等癥,能幫助消化、除痰止渴、理氣散結。

    柚子皮的選購

    最好選用泰國金柚的柚皮。因為泰國金柚的皮比較厚,而且潔白,香氣又濃郁;如果用未成熟的廣西沙田柚皮的話,那就更好了,柚皮更厚、香氣也更濃,那可是難得的好材料。 小提示:一般在水果攤上買的柚子并沒有藥用價值,因為他是經過改良了的良種柚子!能治病的是藥柚,吃起并不好吃,即使熟了也是酸的。所以希望大家別盲目的用良種柚的皮治病,因為可能不會有任何效果,F在市面上基本上是沒有藥柚賣的!

    柚子皮的存儲

    最好處于通風處,溫度不宜過低;最好在+10度以上

    柚子皮的食用方法

    柚子皮的食用方法很多,為避免其味道苦澀,需先削去青黃的表皮,留中間柔軟的白色海綿部分食用。 可切成薄片,放入開水中煮10分鐘,然后和蜂蜜一起煮成茶水喝。也可當菜炒食,如加入蔥、姜、蒜、辣椒、醬油等作料,加少許油下鍋炒后即可食用。

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