• 歡迎訪問中藥360www.nccch.com
    當前位置:首頁 >> 中醫養生 >> 哪些食物里含有大豆異黃酮

    哪些食物里含有大豆異黃酮

    來源:中藥360 時間:2014-04-20 20:05 編輯:liuhaiqiu 閱讀() 手機版訪問
    導讀:大豆異黃酮屬于類黃酮物質,它是一種雙酚活性成分。因為它的結構和性質與動物性雌激素相似,又具有與人體內雌激素受體相結合的能力,故有“植物雌激素”之稱。...

      女性進入更年期后很容易出現更年期綜合癥,失眠、發熱、乏力、性欲減退、心慌易怒等等,這些都是更年期常見的癥狀,要調節女性更年期綜合癥可以吃些大豆,因為大豆中的大豆異黃酮可以幫助緩解這些癥狀。

      女性更年期綜合癥吃大豆

      1、什么是大豆異黃酮?

      大豆異黃酮屬于類黃酮物質,它是一種雙酚活性成分。因為它的結構和性質與動物性雌激素相似,又具有與人體內雌激素受體相結合的能力,故有“植物雌激素”之稱。

      2、大豆異黃酮有什么功效?

      衰老是女人最擔心的問題,而衰老與激素平衡密切相關。特別是進入更年期后,體內雌激素水平明顯下降,引發內分泌紊亂,導致一系列身體不適癥狀。同時,雌激素的減少降低了鈣的吸收和利用率,使骨質密度下降陡然加快;對女性健康產生長遠的影響,導致更年期后的女性更容易衰老。

      此時,女性特別需要有利于穩定體內雌激素水平的食物,而大豆正是最佳的選擇。大豆中大豆異黃酮含量最高,可以幫助調節體內雌激素的水平,從而預防骨質疏松癥的發生,同時也會減輕一些與雌激素水平降低有關疾病的癥狀,如更年期綜合征等。

      動物實驗證明,如果給實驗動物切除卵巢,就會發生類似女性更年期的快速骨質流失。此時如果給動物補充大豆異黃酮,或者是富含大豆異黃酮的大豆食物,就能明顯降低骨丟失的速度。這在人體試驗當中,也獲得了同樣的效果,證明大豆異黃酮確實具有類似雌激素的作用。

      此外,大豆異黃酮還是一種有效的抗氧化物質。它能清除體內自由基,防止肌膚的老化,保持肌膚水分,改善皮膚的營養供應機能。美容醫學研究發現,大豆異黃酮對于女性的皮膚彈性和光澤度等指標有顯著的改善效果。

      3、哪些食物里含有大豆異黃酮?

      在膳食中,大豆異黃酮的來源主要是大豆類食品。其他豆類食品雖然也含有大豆異黃酮,但含量較低,難以起到有效的補充作用。

      在大豆食品當中,以全豆制作的食品最佳,如整粒大豆、豆粉、豆漿、豆豉、酸豆乳等,因為它們中的大豆異黃酮基本上沒有受到損失。在日常三餐當中,豆漿、豆腐、豆腐干、豆皮、腐竹等豆制品也是貢獻較大的大豆異黃酮來源。由于大豆異黃酮屬于水溶性物質,故而豆油中幾乎不含大豆異黃酮。

      發酵豆制品如醬油、腐乳、豆豉、酸豆乳中的大豆異黃酮量不會損失,并且經過發酵后,其生理活性還會有所提高。同時,發酵豆制品中還含有更多的B族維生素和活性肽類,因此經常吃發酵豆制品是有益保健的膳食習慣。

      4、每天吃多少合適?

      如果每天能吃到2兩黃大豆的話就可滿足一天80~120毫克大豆異黃酮,也就就可達到補充雌激素、緩解或清除更年期綜合癥癥狀的作用。

      大豆的吃法很多,女性朋友也可以根據自己的口味吃大豆,同時要緩解更年期綜合癥癥狀要擺正自己的心態,正確看待更年期,適當的運動、保持樂觀積極心態。

    熱點排行

    好文閱讀

    快速導航Navigation

    國家中醫藥管理局 中華人民共和國衛生部 國家食品藥品監督管理局 中國中醫藥 CECA中國電子商務協會 中國互聯網協會 經營性網站備案信息

    關于我們 | 會員注冊 | 聯系我們 | 廣告服務 | 人才招聘 | 網站律師 | 友情鏈接

    Copyright © 2010-2020 www.nccch.com All Rights Reserved

    爱投彩票