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    吃剩的面包有何妙用?

    來源:互聯網 時間:2018-10-01 21:56 編輯:瑟吉歐 閱讀() 手機版訪問
    導讀:吃剩的面包別丟棄,稍作加工,也可制成佳肴?旄兴360小編一起去看看吧!...

      吃剩的面包別丟棄,稍作加工,也可制成佳肴?旄兴360小編一起去看看吧!

      將面包片涂些調好味的肉末、魚茸或蝦茸油炸,做成風味不一的吐司,可作早餐點心。

      將隔夜的面包切成細粒代替面包粉,炸排骨、炸雞翅,色澤金黃,外香里脆鮮嫩。

    吃剩的面包有何妙用?

      將面包撕碎,拌入肉糜中,做成的獅子頭又松又嫩,體積也大。面包切成丁油炸后可作配料,其香脆的口感與鮮嫩的主料形成強烈的反差,能給人留下深刻的印象。面包切小片炸脆后,還可替代鍋巴,澆上各種味料的鹵汁,嘶嘶作響,饒有情趣,味也極美。

      使用的面包必須是咸面包。甜面包含糖分,油炸高溫會變黑,影響菜肴的色感。

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