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胡桃肉有哪些功效 胡桃肉的作用

來源:中藥360 時間:2019-06-10 08:26 編輯:liuhailing 閱讀() 手機版訪問
導讀:對預防老年人常發性的心、腦血管疾病有明顯的作用。對于孕婦來說,多食用小胡桃油有助于胎兒早期的身體發育,嬰孩出生后頭頂囟門提前閉合,對嬰幼兒大腦發育極為重要。...

   胡桃肉又叫核桃仁,胡桃是真正純天然的有機食品和高營養的智力型保健食品。中醫常用于腎虛腰酸足軟,陽痿遺精,虛寒咳喘,肺虛久咳,腸燥便秘等癥的治療。

  現代營養學研究證明:1kg小胡桃的營養價值約等于3kg精肉、5kg雞蛋、9.5kg牛奶。醫學專著《神農本草經》說胡桃是 “食之令人肥健、填腦髓”。胡桃油中含有的不飽和脂肪酸接近80%,尤其是亞油酸、亞麻酸的含量為其它食用油類品種之最。并富含有維生素A、B1、B2、C、E及人體所 需的Ca、Mg等微量元素。它對軟化血管、降低人體膽固醇含量、防止動脈硬化和血栓形成有積極作用。

  【胡桃肉的作用和功效】

  一、健腦防老

  核桃仁含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸,這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質,能滋養腦細胞,增強腦功能。

  對預防老年人常發性的心、腦血管疾病有明顯的作用。對于孕婦來說,多食用小胡桃油有助于胎兒早期的身體發育,嬰孩出生后頭頂囟門提前閉合,對嬰幼兒大腦發育極為重要。

  二、補虛強體

  經動物實驗證明,含胡桃油的混合脂肪飲食,可使體重增長,血清白蛋白增加,而血膽固醇水平升高卻較慢,故核桃是難得的一種高脂肪性物質的補養品。

  對于健康人群,其所含的磷、鋅等各種礦物質,以及維生素B2、E能有效調節神經系統,增強記憶,延緩衰老,調節血壓,有助消化。

  三、防癌抗癌

  實驗證明,核桃有效成分對小鼠S37腫瘤有抑制作用。核桃技對多種腫瘤,如食道癌、胃癌、鼻咽癌、肺癌、甲狀腺癌、淋巴肉瘤等都有一定的抑制作用。此外,核桃對癌癥患者還有鎮痛,提升白細胞及保護肝臟等作用。

  四、養護皮膚

  核桃仁富含的油脂,有利于潤澤肌膚,保持人體活力。小胡桃油的其它功能還有:促進新陳代謝,消除疲勞,恢復體力,美容美膚,補氣血 的作用。

  五、消炎殺菌

  桃核仁有直接的抑菌消炎作用。據臨床報道,將核桃仁搗爛制成的核桃焦油氧化鋅糊膏,治療皮炎、濕疹,有效率可達100%。

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