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山藥薏米粥有哪些做法 山藥薏米粥對人身體的好處

來源:中藥360 時間:2020-12-03 11:11 編輯:liuhailing 閱讀() 手機版訪問
導讀:按中醫理論,肝屬五行之木,春木旺,肝主事,因此春季護肝尤為重要,建議大家常食菠菜、山藥、銀耳等養肝食品,這里特別推薦山藥薏米粥:...

   山藥是一種進補作用比較強的中藥,薏米也可以很好的幫助人們除濕,如果把它們放到一起煮的時候會給人帶來哪些好處呢?一起來看看吧!

  按中醫理論,肝屬五行之木,春木旺,肝主事,因此春季護肝尤為重要,建議大家常食菠菜、山藥、銀耳等養肝食品,這里特別推薦山藥薏米粥:

  春季肝火旺盛,易導致脾虛,脾虛會引起消化系統紊亂,如消化不良、拉肚子等。因此,養肝時要注意健脾。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平補脾胃的藥食兩用之品。

  山藥薏米粥詳細做法

  主料:山藥200g、薏米50g、糯米50g

  輔料:大棗20g

  做法:

  1.鐵桿山藥去皮洗凈,去皮要帶手套,容易過敏的

  2.薏米洗凈,泡一晚上,大棗洗凈泡10分鐘

  3.山藥切塊

  4.糯米洗凈放入電高壓鍋,加適量的水,1000克左右

  5.加入切好的山藥

  6.加入洗凈的大棗,按煮粥鍵20分鐘就煮好了

  7.電高壓鍋解壓以后,可以打開鍋蓋

  點評:春季人體內濕氣加重,薏米有利于人體內濕氣排出,促進體內血液和水分的新陳代謝,并可幫助排便,山藥和薏米還都有美白的功效。

  特別提醒:煮山藥以15-20分鐘為宜,以免破壞其中的淀粉酶,制作時要先放薏米,后放山藥。另外,這道粥患有糖尿病和大便干燥的人禁食。

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