• 歡迎訪問中藥360www.nccch.com
    當前位置:首頁 >> 中藥禁忌 >> 絲瓜的搭配禁忌 絲瓜不能和什么一起吃呢

    絲瓜的搭配禁忌 絲瓜不能和什么一起吃呢

    來源:中藥360 時間:2020-05-27 07:41 編輯:liuhailing 閱讀() 手機版訪問
    導讀:好的絲瓜,粗細均勻,用手捏一下,很結實,這是新鮮的;如果軟塌塌的,是放久了。...

       是我在中醫里有清暑涼血和解毒通便的好作用,而且絲瓜有自己獨特的美味和口感,所以今天小編想給大家講講關于絲瓜的保健功效以及和它有關的3個食材搭配的禁忌,現在我們就一起來了解一下吧!

      那么具體的絲瓜的功效與作用有哪些?

      1. 抗壞血。

      絲瓜中維生素C含量較高,每百克中就含8毫克,可用于抗壞血病及預防各種維生素C缺乏癥。

      2. 健腦美容:

      由于絲瓜中維生素B等含量高,有利于小兒大腦發育及中老年人大腦健康;絲瓜藤莖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能,能美容去皺。

      絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素,增白皮膚的維生素C等成分,能保護皮膚、消除斑塊,使皮膚潔白、細嫩,是不可多得的美容佳品,故絲瓜汁“美人水”之稱。女士多吃絲瓜還對調理月經不順有幫助。

      3. 抗病毒、抗過敏:

      絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯預防作用,在絲瓜組織培養液中還提取到一種具抗過敏性物質瀉根醇酸,其有很強的抗過敏作用。

      知道了絲瓜的功效與作用有哪些,建議您如果有上述訴求,不妨多吃些絲瓜來調理身體。

      那絲瓜要如何選購呢?

      如果沒有選到好的絲瓜,吃起來可能會有點苦,菜農解釋說這是因為絲瓜還沒有被摘下來之前,絲瓜與絲瓜的藤粘在一起生長,太陽光不足夠。絲瓜會變苦,是因為絲瓜在生長期間沒有充分的光合作用因此,選擇絲瓜時要注意,盡量避免選到苦絲瓜,一般來說,很硬的絲瓜就會苦。

      市民可以看絲瓜外觀,不要選擇瓜形不周正、有突起的絲瓜。然后,摸摸絲瓜的外皮,挑外皮細嫩些的,不要太粗,不然絲瓜很可能已老,有一顆顆的種子。然后把絲瓜拿在手里掂量掂量,感覺整條瓜要有彈性;手指稍微用力捏一捏,如果感覺到硬硬的,就千萬不要買,硬硬的絲瓜就非常有可能是苦的。如果賣絲瓜老板答應,還可以掰斷絲瓜頭,放在嘴里嘗一嘗,一嘗就知道苦或者不苦啦。

      好的絲瓜,粗細均勻,用手捏一下,很結實,這是新鮮的;如果軟塌塌的,是放久了。皮的顏色發暗,不青翠且較粗就是老了,絲瓜一定要去皮吃,即使很嫩,也要削掉皮,不然很難吃。

      絲瓜在食用時要注意的搭配禁忌

      1、絲瓜+泥鰍:易破壞*對維生素B1的吸收:絲瓜中含有較多的維生素B1.如果與泥鰍一起炒制成菜,泥鰍中的維生素81分解酶會對維生素B1起到破壞作用。

      2、絲瓜+竹筍:易破壞*對類湖蘿卜素的吸收和利用:絲瓜不宜與竹筍一起炒食。因為絲瓜含有豐富的類胡蘿卜素。如果遇到竹筍中的生物活性物質。會破壞*對類胡蘿卜素的吸收和利用,降低了絲瓜的營養價值。

      3、絲瓜+白酒:干擾*對維生素B1的吸收:絲瓜中含有豐富的維生素B1.與白酒中的酒精相遇會干擾*對維生素B1的吸收和利用。降低絲瓜的食療功效。

      絲瓜是一種很普通的食材在生活中我們很容易就能夠買到,如果大家身體存在上述的這些問題不妨就利用絲瓜來進行食療和保健,當然我們在選購時一定要學會分辨優劣絲瓜的方法。

    熱點排行

    快速導航Navigation

    國家中醫藥管理局 中華人民共和國衛生部 國家食品藥品監督管理局 中國中醫藥 CECA中國電子商務協會 中國互聯網協會 經營性網站備案信息

    關于我們 | 會員注冊 | 聯系我們 | 廣告服務 | 人才招聘 | 網站律師 | 友情鏈接

    Copyright © 2010-2014 www.nccch.com All Rights Reserved

    爱投彩票